000    nam0
001 __ 7401419744
005 __ 20231215090156.0
010 __ ■a978-7-121-36619-2■dCNY98.00
100 __ ■a20240109d2019    em y0chiy0110    ea
101 1_ ■achi■cfre
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a法国精品级创新甜点■9fa guo jing pin ji chuang xin tian dian■f(法)诺埃米·斯特鲁克著■g(法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁摄影■g王锴译
210 __ ■a北京■c电子工业出版社■d2019
215 __ ■a285页■c彩图，彩照■d25cm
305 __ ■a由Larousse会同Dakai Agency Limited授权出版
330 __ ■a本书精选具有代表性的经典法式甜点，从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行了创新，并将所介绍的甜点按制作工艺的难易程度分成三级，可供读者循序渐进地制作。
606 0_ ■a甜食■x制作■y法国
690 __ ■aTS972.134■v5
701 _1 ■c(法)■a斯特鲁克■9si te lu ke■b诺埃米■4著
702 _1 ■c(法)■a阿玛尔-康斯坦丁■9a ma er - kang si tan ding■b德菲娜■4摄影
702 _0 ■a王锴■9wang kai■4译
801 _0 ■aCN■bASKJ■c20240109
905 __ ■dTS972.134■e4224■f2