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200 1_ ■a如何创办糕点店■b专著■f茅建民，阮雁春，刘宁海编著■9ru he chuang ban gao dian dian
210 __ ■a南京■c江苏科学技术出版社■d2007
215 __ ■a124页■d19cm
225 2_ ■a“金阳光”新农村丛书
300 __ ■a“十一五”国家重点图书出版工程
330 __ ■a本书包括：筹备工作、经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点品种举例等内容。
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606 0_ ■a糕点■x饮食业■x商业经营
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701 _0 ■a茅建民■f(1958~)■4编著■9mao jian min
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856 4_ ■uhttp://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.003687508■z全文
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