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200 1_ ■a蒜薹 蒜头 洋葱贮运保鲜■b专著■f王善广编著■9suan tai suan tou yang cong zhu yun bao xian
210 __ ■a北京■c中国农业科学技术出版社■d2006
215 __ ■a111页■c图■d21cm
225 2_ ■a新农村建设实用技术丛书■i农产品加工系列
304 __ ■a科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
330 __ ■a本书介绍了蒜薹、蒜头、洋葱的品种特性，影响贮藏的因素，贮藏中的问题及防治，贮藏的技术要点等内容。
462 _0 ■1001003400456
606 0_ ■a鳞茎类蔬菜■x贮藏
606 0_ ■a鳞茎类蔬菜■x食品保鲜
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701 _0 ■a王善广■4编著■9wang shan guang
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