大蒜加工实用技术/陈功主编
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210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2018
215 __ ■a96页■c彩图■d24cm
225 1_ ■a“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书
330 __ ■a本书共分九章，内容包括：大蒜栽培技术及病虫害防治、大蒜加工制品的贮藏保鲜、大蒜加工设备与要求、大蒜废弃物综合利用、大蒜相关标准等。
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