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200 1_ ■a餐厅服务员实务指南■b专著■f孟建华主编■9can ting fu wu yuan shi wu zhi nan
210 __ ■a北京■c中央民族大学出版社■d2011
215 __ ■a164页■d24cm
225 1_ ■a转移农村劳动力技能培训丛书
330 __ ■a本书注重实际操作规范，对餐饮服务人员应知应会的服务礼仪进行了全方位、立体化的介绍，对服务过程中可能出现的问题以案例形式进行了详尽分析。
606 0_ ■a餐馆■x商业服务■x基本知识
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701 _0 ■a孟建华■c(技术培训)■4主编■9meng jian hua
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801 _0 ■aCN■b邓迪■c20231215
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