果蔬贮藏保鲜技术/张恒编写
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
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| 51092310400000203 | S660.9/1291 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 河边镇 | CNY10.00 | CNY10.00 | 2023-12-20 | 登录 |
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330 __ ■a本书从果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，论述了果蔬贮藏保鲜的原理，并对24种常见水果和22种常见蔬菜的贮藏保鲜方法作了深入浅出的介绍。
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