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200 1_ ■a餐厅服务员实务指南■ACan Ting Fu Wu Yuan;Yun Shi Wu Zhi Nan;Na■f李元秀主编
210 __ ■a北京■c中央民族大学出版社■d2010.9
215 __ ■d15cm
330 __ ■a本书包括餐厅服务员的工作概述；服务礼仪；职业标准；餐前准备工作；顾客服务要领；中西餐服务指南；餐厅管理以及各种表格管理制度等。
606 0_ ■a饮食业■x商业服务■j指南
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701 _0 ■a李元秀■ALi Yuan Xiu■4主编
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200523
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