肉类食品安全知识问答/中国肉类食品综合研究中心编
| 标准编号: | 978-7-5064-4955-7 |
| 主要著者: | 中国肉类食品综合研究中心 编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 102页 ; 19cm |
| 价格描述: | CNY28 |
| 主题词: | 肉类 食品卫生 问答 |
| 相关资源: | |
| 分享到: | |
内容摘要
本书作为一本科普读物，主要介绍了生肉的基础知识及选购常识、肉制品加工的分类及常见问题、人体日常需要的营养物质与健康的关系、食品标签的鉴别、日常生活中保证食品安全需要注意的事项等，内容紧贴百姓生活，语言通俗易懂。
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51092310800001254 | R155.5/2 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 金元镇 | CNY28.00 | CNY28.00 | 2023-10-31 | 登录 |
000 nam0
001 __ 0108251548
005 __ 20231031093824.0
010 __ ■a978-7-5064-4955-7■dCNY28
100 __ ■a20200513d2008 em y0chiy0110 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■af z 000zy
106 __ ■ar
200 1_ ■a肉类食品安全知识问答■ARou Lei Shi;Si Pin An Quan Zhi Shi;Zhi Wen Da■f中国肉类食品综合研究中心编
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社■d2008.05
215 __ ■a102页■d19cm
330 __ ■a本书作为一本科普读物，主要介绍了生肉的基础知识及选购常识、肉制品加工的分类及常见问题、人体日常需要的营养物质与健康的关系、食品标签的鉴别、日常生活中保证食品安全需要注意的事项等，内容紧贴百姓生活，语言通俗易懂。
606 0_ ■a肉类■x食品卫生■x问答
690 0_ ■aR155.5-44■v5
701 _0 ■a中国肉类食品综合研究中心■AZhong Guo Rou Lei Shi Pin Zong He Yan Jiu Zhong Xin■4编
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200513
906 __ ■a28.00■b51092310800001254■cR155.5-44■d2■v
001 __ 0108251548
005 __ 20231031093824.0
010 __ ■a978-7-5064-4955-7■dCNY28
100 __ ■a20200513d2008 em y0chiy0110 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
105 __ ■af z 000zy
106 __ ■ar
200 1_ ■a肉类食品安全知识问答■ARou Lei Shi;Si Pin An Quan Zhi Shi;Zhi Wen Da■f中国肉类食品综合研究中心编
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社■d2008.05
215 __ ■a102页■d19cm
330 __ ■a本书作为一本科普读物，主要介绍了生肉的基础知识及选购常识、肉制品加工的分类及常见问题、人体日常需要的营养物质与健康的关系、食品标签的鉴别、日常生活中保证食品安全需要注意的事项等，内容紧贴百姓生活，语言通俗易懂。
606 0_ ■a肉类■x食品卫生■x问答
690 0_ ■aR155.5-44■v5
701 _0 ■a中国肉类食品综合研究中心■AZhong Guo Rou Lei Shi Pin Zong He Yan Jiu Zhong Xin■4编
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200513
906 __ ■a28.00■b51092310800001254■cR155.5-44■d2■v
四川云图信息技术有限公司Copyright © 2016 All Rights Reserved