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010 __ ■a978-7-5647-1036-1■dCNY16.8
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200 1_ ■a农家乐卫生标准一本通■ANong Jia;Jie Le;Yue Wei Sheng Biao Zhun Yi Ben Tong■f熊志明编著
210 __ ■a成都■c电子科技大学出版社■d2011.11
215 __ ■d14cm
225 2_ ■a农家乐致富一本通系列
330 __ ■a本书结合案例，把所述的内容表现得深入浅出，内容包括有食品安全法律基础知识、农家乐餐饮店开业必备的卫生条件、原料采购食品安全要求、食品加工操作的卫生要求、清洁和消毒的卫生要求、从业人员的卫生要求等，通俗易懂，适合农家乐经营管理者和从业人员，以及有志于发展农家乐的创业者。
461 _0 ■1200 ■a农家乐致富一本通系列
606 0_ ■a农村卫生：旅游卫生■x卫生标准■y中国
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701 _0 ■a熊志明■AXiong Zhi Ming■4编著
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