文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
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TS215/2 |
在架 |
大英县图书馆 |
大英县图书馆 |
回马镇 |
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2023-10-31 |
登录 |
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200 1_ ■AShu Lei Shen Jia Gong Ji Shu;Zhu■a薯类深加工技术■Ashu lei shen jia gong ji shu■f宋照军,袁仲编著
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2006
215 __ ■a91页■d19cm
225 2_ ■a农民科普丛书■i农产品储藏加工系列
330 __ ■a本书主要介绍了薯类的加工特性,薯类淀粉、淀粉糖、传统食品、方便休闲食品、罐头、薯脯、薯酱、发酵食品及调味品等加工技术。
410 _0 ■12001■a农产品储藏加工系列
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701 _0 ■a宋照军■Asong zhao jun■4编著
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