蔬菜贮运保鲜及加工/张平真主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51092310200002233 | S630.9/1 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 回马镇 | CNY26.80 | CNY26.80 | 2023-10-31 | 登录 |
000 nam
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010 __ ■a7-109-06706-8■dCNY26.80
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106 __ ■ar
200 1_ ■a蔬菜贮运保鲜及加工■AShu Cai Zhu Yun Bao Xian Ji Jia Gong■b专著■f张平真主编
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d2004
215 __ ■a349页■c彩图，地图■d20cm
225 2_ ■a科技兴农奔小康丛书
330 __ ■a本书共有二十章，以市场为导向，以实用为原则，深入浅出、图文并茂、系统地介绍了16个大类130多种蔬菜的贮运保鲜与加工的实用技术。
461 _0 ■1001002574957
606 0_ ■a蔬菜■x食品贮藏
606 0_ ■a蔬菜■x食品保鲜
606 0_ ■a蔬菜加工
690 __ ■aS630.9■v4
690 __ ■aTS255.3■v4
701 _0 ■a张平真■Azhang ping zhen■f(1939~)■4主编
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