果蔬贮藏设施/王文生,闫师杰,石志平编著
标准编号:7-80167-983-0   
主要著者:王文生  编著  闫师杰  编著  石志平  编著  
出版信息:       
载体形态:128页 : 照片,图 ; 21cm
价格描述:CNY9.80
主题词:水果  蔬菜  食品贮藏  设备  
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内容摘要

本书介绍了国内常见果蔬保鲜贮藏设施和管理、果蔬保鲜机械冷库的设计与建造、果蔬保鲜微型冷库的设计与建造等内容。
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51092310200002652 S660.9/2 在架 大英县图书馆 大英县图书馆 回马镇 CNY9.80 CNY9.80 2023-10-31 登录
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