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100 __ ■a20050124d2004    em y0chiy0120    ea
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200 1_ ■a番茄 辣椒 豆角贮运保鲜实用技术■AFan;Pan Qie;Jia   La Jiao   Dou Jiao;Jue Zhu Yun Bao Xian Shi Yong Ji Shu;Zhu■b专著■f王莉，张平，刘玉冬编著
210 __ ■a北京■c中国农业科学技术出版社■d2004
215 __ ■a92页■d21cm
225 2_ ■a国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书■i蔬菜类
300 __ ■a中国科协科学技术普及专项资助
330 __ ■a本书针对番茄、辣椒、豆角等果蔬的保鲜贮运技术，阐述其采后处理、分级、包装、运输、贮藏中的问题及防治、贮藏条件、贮藏方法等。
461 _0 ■1001002607580
606 0_ ■a番茄■x贮运
606 0_ ■a番茄■x食品保鲜
606 0_ ■a辣椒■x贮运
606 0_ ■a辣椒■x食品保鲜
606 0_ ■a豆类蔬菜■x贮运
606 0_ ■a豆类蔬菜■x食品保鲜
690 __ ■aS641.09■v4
690 __ ■aS643.109■v4
701 _0 ■a王莉■Awang li■c(果树园艺)■4编著
701 _0 ■a张平■Azhang ping■c(农学)■4编著
701 _0 ■a刘玉冬■Aliu yu dong■f(1967~)■4编著
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