创办西饼屋/高江峨主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51092310200001679 | F719.3/9 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 回马镇 | CNY12.00 | CNY12.00 | 2023-10-31 | 登录 |
000 nam
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200 1_ ■a创办西饼屋■AChuang Ban Xi Bing Wu■b专著■f高江峨主编
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2005
215 __ ■a176页■c照片，图■d21cm
225 2_ ■a开店创业系列
330 __ ■a本书内容包括西饼屋的筹备、营销、管理、西点制作、面包的制作、蛋糕的制作方法。
461 _0 ■1001002813949
606 0_ ■a糕点■x饮食业■x商业经营■x基本知识
690 __ ■aF719.3■v4
701 _0 ■a高江峨■Agao jiang e■4主编
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330 __ ■a本书内容包括西饼屋的筹备、营销、管理、西点制作、面包的制作、蛋糕的制作方法。
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