果品蔬菜深加工技术/胡青霞，艾志录，柳艳霞[编著]
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51092310200000108 | TS255/1 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 回马镇 | CNY5.10 | CNY5.10 | 2023-10-31 | 登录 |
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200 1_ ■a果品蔬菜深加工技术■AGuo Pin Shu Cai Shen Jia Gong Ji Shu;Zhu■b专著■f胡青霞，艾志录，柳艳霞[编著]
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2006■h2008重印
215 __ ■a126页■d19cm
225 2_ ■a农民科普丛书■i农产品储藏加工系列
330 __ ■a本书内容包括：果蔬加工原料的特点及原料的保存、果蔬加工原料的预处理、果蔬的干制、果蔬糖制品的加工、果蔬罐头的加工等。
462 _0 ■1001003208452
606 0_ ■a水果加工■x技术
606 0_ ■a蔬菜加工■x技术
690 __ ■aTS255■v4
701 _0 ■a胡青霞■Ahu qing xia■c(女，■f1971~)■4编著
701 _0 ■a艾志录■Aai zhi lu■4编著
701 _0 ■a柳艳霞■Aliu yan xia■4编著
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