马铃薯、红薯加工技术/任道援编写
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51092310200000107 | TS215/1 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 回马镇 | CNY10.00 | CNY10.00 | 2023-10-31 | 登录 |
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200 1_ ■a马铃薯、红薯加工技术■AMa Ling Shu 、 Hong;Gong Shu Jia Gong Ji Shu;Zhu■f任道援编写
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2009.01
215 __ ■a192页■d19cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书介绍了120余种马铃薯、红薯食品加工工艺及其操作要点。
461 _0 ■1200 ■a农副产品加工技术丛书
606 0_ ■a马铃薯■x食品加工
606 0_ ■a甘薯■x食品加工
690 0_ ■aTS215■v5
701 _0 ■a任道援■ARen Dao Yuan■4编写
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200512
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210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2009.01
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330 __ ■a本书介绍了120余种马铃薯、红薯食品加工工艺及其操作要点。
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