辣椒干制与加工/李治和主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51092310200002090 | TS255.5/5 | 在架 | 大英县图书馆 | 大英县图书馆 | 回马镇 | CNY15.00 | CNY15.00 | 2023-10-31 | 登录 |
000 nam
001 __ 0108251548
005 __ 20231031093655.0
010 __ ■a978-7-5369-4776-4■dCNY15.00
100 __ ■a20200513d2010 em y0chiy0110 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b610000
105 __ ■af z 000zy
106 __ ■ar
200 1_ ■a辣椒干制与加工■ALa Jiao Gan Zhi Yu Jia Gong■f李治和主编
210 __ ■a西安■c陕西科学技术出版社■d2010.3
215 __ ■d0cm
225 2_ ■a新农村书系
330 __ ■a本书介绍影响辣椒干制的因素；人工干制、机械干制的设备和方法；加工辣椒的原料、分类、作用；辣椒粉、辣椒油、腌渍品、辣味菜、辣味酱的加工工艺和方法；辣椒素的分离、提取工艺；以及其相关产品的包装和贮存方法。
461 _0 ■1200 ■a新农村书系
606 0_ ■a辣椒■x干制
606 0_ ■a辣椒■x蔬菜加工
690 0_ ■aTS255.5■v5
701 _0 ■a李治和■ALi Zhi He■4主编
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200513
906 __ ■a15.00■b51092310200002090■cTS255.5■d5■v
001 __ 0108251548
005 __ 20231031093655.0
010 __ ■a978-7-5369-4776-4■dCNY15.00
100 __ ■a20200513d2010 em y0chiy0110 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b610000
105 __ ■af z 000zy
106 __ ■ar
200 1_ ■a辣椒干制与加工■ALa Jiao Gan Zhi Yu Jia Gong■f李治和主编
210 __ ■a西安■c陕西科学技术出版社■d2010.3
215 __ ■d0cm
225 2_ ■a新农村书系
330 __ ■a本书介绍影响辣椒干制的因素；人工干制、机械干制的设备和方法；加工辣椒的原料、分类、作用；辣椒粉、辣椒油、腌渍品、辣味菜、辣味酱的加工工艺和方法；辣椒素的分离、提取工艺；以及其相关产品的包装和贮存方法。
461 _0 ■1200 ■a新农村书系
606 0_ ■a辣椒■x干制
606 0_ ■a辣椒■x蔬菜加工
690 0_ ■aTS255.5■v5
701 _0 ■a李治和■ALi Zhi He■4主编
801 _0 ■aCN■b(网众)采访数据■c20200513
906 __ ■a15.00■b51092310200002090■cTS255.5■d5■v
四川云图信息技术有限公司Copyright © 2016 All Rights Reserved