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主题词

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面食-制作-中国 (3)
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面条-餐馆 (1)
面食-烘焙 (1)
面食-餐厅 (1)

文献类型

图书 (18)

出版日期

2020 (1)
2013 (5)
2010 (3)
2009 (7)
2007 (1)

出版社

四川科学技术出版社 (10)
西南交通大学出版社 (5)
江苏科学技术出版社 (1)
中国纺织出版社有限公司 (1)
高等教育出版社 (1)

著者

刘平编写 (5)
吕懋国主编 (3)
陈迤主编 (3)
张松主编 (2)
罗松明，肖付刚编著 (1)
茅建民，张宇编著 (1)
(法)玛丽－罗可·童比倪... (1)
樊建国主编 (1)
李海主编 (1)

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白案

标准编号:978-7-5364-6546-6  分类号:TS972.132

著者:吕懋国主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2010

价格:CNY19.80
白案

标准编号:978-7-5364-6546-6  分类号:TS972.132

著者:吕懋国主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2010

价格:CNY19.80
白案

标准编号:978-7-5364-6546-6  分类号:TS972.132

著者:吕懋国主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2010

价格:CNY19.80
面点制作技术

标准编号:978-7-5643-2178-9  分类号:TS972.132

著者:陈迤主编

出版社:西南交通大学出版社  出版时间:2013

价格:CNY47.00
面点工艺

标准编号:978-7-5643-2170-3  分类号:TS972.132

著者:张松主编

出版社:西南交通大学出版社  出版时间:2013

价格:CNY49.50
面点制作技术

标准编号:978-7-5643-2178-9  分类号:TS972.132

著者:陈迤主编

出版社:西南交通大学出版社  出版时间:2013

价格:CNY47.00
面点制作技术

标准编号:978-7-5643-2178-9  分类号:TS972.132

著者:陈迤主编

出版社:西南交通大学出版社  出版时间:2013

价格:CNY47.00
面点工艺

标准编号:978-7-5643-2170-3  分类号:TS972.1

著者:张松主编

出版社:西南交通大学出版社  出版时间:2013

价格:CNY49.50
中式面点制作

标准编号:978-7-04-026081-6  分类号:TS972.1

著者:樊建国主编

出版社:高等教育出版社  出版时间:2009

价格:CNY10.20
怎样开小型面馆

标准编号:978-7-5364-6751-4  分类号:F719.3

著者:李海主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2009.02

价格:CNY16.00

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